메밀칼국수

음식- 냉(冷)메밀칼국수

날씨도 덥고 해서 오랜만에 가족끼리 외식을 나왔습니다.ㅎㅎㅎㅎ허헣

뭐먹을지 고민하다가 집 근처에 오래된(듣기론 20년이상) 메밀집이 있다고 해서 그곳으로 갔습니다.

메밀집이라고 하길래 평소에 메밀국수(소바, 판메밀, 냉메밀등등)를 좋아해서 기대하고 갔는데,

그곳에는 팔지 않더라고요.ㅎㅎ;; 

대신에 냉메밀칼국수를 팔길래 그걸 시켰습니다.

+)메밀만두는 당연히 덤으로 시켰습니다.

옥수수 막걸리도 먹었는데 사진은  못찍었습니다. 

색도 고운 노란색이고 달달하니 맛있더라고요.

메밀칼국수는 면이 칼국수면이라 식감도 쫄깃하고 신기했읍니다.

간은 평소에 약간 짜게 먹은 저한테는 약간 싱거운듯 느껴졌는데,

 메밀 특유의 고소하고 거친 풍미가 꽤나 맛있었습니다. 

메밀만두는 생각과 달리 왕만두 모양처럼 나왔습니다.

전 매운걸 거의 못먹어서 평소에 김치만두는 쳐다보지도 않습니다.

그래도 별로 안매워서 좋았고, 만두를

 한 입 물었는데 즙이 쫙 나와서 입천장이....ㅠ 

그래도 속이 꽉차있었습니다. 야채가3이면 고기가1정도?

개인적으로 아삭거리는 식감이랑 쫄깃한 피가 어우러져서 정말 좋았습니다.